Tapiokasirup

Tapiokasirup ist ein Süßungsmittel, das aus der Stärke der Maniokwurzel hergestellt wird. Er wird häufig als Ersatz für Maissirup in Lebensmitteln verwendet, insbesondere in glutenfreien und veganen Produkten. Tapioka-Sirup hat eine ähnliche Konsistenz und Süße wie Maissirup, schmeckt aber etwas anders und ist etwas weniger süß.

Tapiokasirup wird hauptsächlich in der Lebensmittelindustrie als Süßungsmittel und Verdickungsmittel in einer Vielzahl von Produkten verwendet. Einige der wichtigsten Industriezweige, die Tapiokasirup verwenden, sind die Getränkeindustrie (Erfrischungsgetränke, Energy Drinks und andere Getränke), die Bäckerei- und Konditorei-Industrie (Backwaren wie Kuchen, Kekse und Gebäck, Glasuren und Überzüge für Süßwaren) und die Speiseeisindustrie (als Süßungsmittel und Verdickungsmittel in Speiseeis). Tapiokasirup wird auch glutenfreien und veganen Lebensmitteln zugesetzt, da er aus Wurzelgemüse gewonnen wird und somit eine Alternative zu Süßungsmitteln auf Weizenbasis darstellt. Eine weitere Anwendung sind Bubble-Tea und Boba dar, da der Sirup den Tapioka-Perlen Bissfestigkeit und eine glänzende Textur verleiht. Aber auch Marinaden, Soßen, Milchprodukten und Tiefkühlkost wird Tapiokasirup zugesetzt.

Die größten B2B Produzenten von Tapiokasirup sind die Länder, die auch große Hersteller von Maniok sind, dem Wurzelgemüse, aus dem Tapiokasirup hergestellt wird. Daher gehören Brasilien, Thailand, Nigeria, Indonesien und Indien zu den B2B Lieferanten und Exporteuren. Es wird erwartet, dass der Markt für Tapiokasirup wachsen wird, da die Nachfrage nach natürlichen Süßungsmitteln steigt und das Bewusstsein der Endverbraucher über die Vorteile von Tapiokasirup zunimmt.

Tapiokasirup kaufen Hersteller von Kosmetika und Körperpflegeprodukten wie Lotionen, Cremes und Haarpflegeprodukten und pharmazeutischen Produkten. In industriellen Anwendungen dient Tapiokasirup bei der Herstellung von Papier und Textilien als Klebstoff und Bindemittel und kann sogar bei der Produktion von Biokraftstoffen verwendet werden.

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