Algen

Aminosäuren

Antioxidationsmittel

Aromen

Bakterienhemmende Zusatzstoffe ohne E Index

Bleichmittel

Eier, Eiprodukte

Emulgatoren

Enzyme

Essige, Essenzen

Farbstoffe

Festigungsmittel

Feuchthaltemittel

Füllstoffe

Gemüse

Geschmacksverstärker

Getreide, getreideähnliche Produkte

Gewürzextrakte, Gewürzoleoresine, Extrakte

Hefen

Honig, Honigprodukte

Hülsenfrüchte, Leguminosen

Kaffee und Kaffeeähnliche Produkte

Kakao

Komplexbildner

Konservierungsstoffe

Konzentrate, Sirupe, Nektare, Pürees, Pasten, Mark

Lebensmittelkulturen

Lebensmittelpilze

Margarine

Mehle

Milch, Milchprodukte

Naturdärme

Naturgewürze

Nüsse, nussähnliche Produkte, Schalenobst, Kerne

Obst, Fruchtgemüse, Beeren und Beerenähnliche Früchte

Pflanzliche Proteine, Protein- Konzentrate, Isolate, Hydrolysate

Phosphate

Salatgemüse, Blattgemüse

Salze, Schmelzsalze

Samen, Keimlinge und Sprossen

Schaummittel

Schaumverhüter

Speisefette, Speisetierfette, Speiseseetierfette

Speiseöle

Stabilisatoren

Stärken, Stärkeerzeugnisse

Säuerungsmittel

Säureregulatoren

Süßungsmittel, Zucker

Tierische Proteine, Protein- Konzentrate, Isolate, Hydrolysate

Trennmittel

Trägerstoffe

Verdickungsmittel / Geliermittel

Überzugsmittel, Oberflächenbehandlungsmittel