Überschussbörse
Ihr B2B Marktplatz für Überschüsse von Lebensmittelrohstoffen
1,6 Milliarden Tonnen Lebensmittel werden weltweit jährlich verschwendet! Das sind rund ⅓ aller produzierten Lebensmittel.
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Ressourcenoptimierung
Mit unserer Überschussbörse können Sie der Lebensmittelverschwendung entgegen wirken.
Die Überschussbörse wirkt am Anfang der Wertschöpfungskette, wo 640.000.000 Tonnen Primärprodukte und Rohstoffe entsorgt werden. Durch ein effizientes Ressourcenmanagement können diese wertvollen Rohstoffe weiter verwendet werden.
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Handeln Sie nachhaltig!
Kaufen und verkaufen Sie überschüssige Rohstoffe, Reststoffe oder Restposten!
Profitieren Sie von der Überschussbörse, indem Sie Gelegenheitsdeals abschließen, Produktionszeit sparen und keine großen Mindestabnahmemengen haben.
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Digital, Innovativ & Gemeinsam
Begleiten Sie uns bei unserer Mission, die globale Lebensmittelverschwendung zu reduzieren.
Wegweisend & Effizient
Nutzen Sie den Marktplatz und geben Sie überschüssigen Rohstoffen eine zweite Chance.

Was unsere Nutzer über uns sagen

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Wir nutzen die Überschussbörse jetzt seit einem halben Jahr und die Erfahrungen und Eindrücke sind insgesamt hervorragend. Wir konnten 35.000 kg an überschüssigen Rohstoffen einsparen und vor dem Abfall bewahren. Der Kontakt mit dem Leroma-Team war immer eng und unkompliziert.

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Als Unternehmen, das mit wissenschaftlich basierten Inhaltsstoffen handelt, ist es schmerzlich zu verstehen, dass einige der Produkte aufgrund von Fehlkommunikation oder Änderungen von Seiten des Kunden entsorgt werden könnten. Die Entdeckung von LEROMA und der Überschussbörse hat es uns ermöglicht, ein wertvolles Produkt an einen Käufer außerhalb der EU zu veräußern, ohne dass wir uns Gedanken über die Entsorgung machen mussten. Empfehlenswert.

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Unsere Erfahrung mit LEROMA und der Überschussbörse war sehr angenehm und fruchtbar. Wir haben rund 100 Tonnen Überschüsse und Reststoffe eingespart. Kaum vorstellbar, dass diese Menge ursprünglich dem Recycling hätte übergeben werden sollen. Dank Leroma waren wir immer gut informiert. Die Kommunikation verlief schnell und zuverlässig. Leroma teilt die gleichen Werte wie die DVA, sodass man versucht einen Beitrag zur Nachhaltigkeit und Effizienz beizutragen.

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Profitability
LEROMA enables companies to increase their liquidity by selling its shopkeepers and avoiding additional disposal or storage costs. This reduces monthly costs by 12% on average.
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Sustainability
LEROMA gives food raw materials a second chance and places monthly 200 tons of different raw materials on the marketplace as remnants.
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Quality
We work with selected partners and link buyers and sellers to use a reliable marketplace.
Annual food losses in the value chain and how LEROMA can help
Food waste affects all of us!
1.6 billion tons of food are being wasted globally every year! In total, this amounts to one third of all food produced being lost. High financial losses go alongside the waste of food across industries.
This occurs at different stages of the whole supply chain. LEROMA wants to tackle the severe problem and offer a solution which addresses the beginning of the value chain.
annual food
LEROMA fights food waste
at the beginning of the value chain

Harvesting & production

500 million tons worth € 230 billion

sorting

Handling & pre-processing

350 million tons worth € 120 billion

Processing & packaging

160 million tons worth € 120 billion

shipping

Retail & distribution

200 million tons worth € 210 billion

Consumption

340 million tons worth € 500 billion

Buy surplus raw materials, residual materials or remnants and save money!

Re•si•due

[/ˈrɛzɪdjuː/]

Noun, commercial

Secondary material created during production. Waste products are also included. Often produced regularly and in large quantities.

Re•main•ing stock

[/rɪˈmeɪnɪŋ/ /stɒk/ ]

Noun, commercial

Residual stocks of raw materials and semi-finished products that are no longer used in production or are no longer sold, for example raw materials shortly before or after expiration.

Sur•plus

[/ˈsəːpləs/]

Noun, commercial

Inventory of raw materials exceeding the required quantity. Arises due to large minimum purchase quantities, decline in demand, or incorrect purchases.

LEROMA connects food processors with qualified buyers
Our expertise helps you reduce losses and turn your surpluses into valuable resources!
To increase the value and demand for surpluses, LEROMA is constantly researching applications in alternative industries. This means that a food producer cannot just pass on its surpluses to food processing companies. Rather, LEROMA's expertise enables a new understanding of who might need and use your surplus, even if it no longer meets food standards.
For example, surpluses can be passed on to the cosmetics industry, chemical processors or even the pharmaceutical industry.
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Reducing food waste
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Вuilding business relationships
food waste
How sustainability can be profitable for you
Raw Material Buyer
  • High quality raw materials at low prices
  • Shorter purchasing processes
  • No large minimum order quantities
  • Immediate availability
  • Reduce food waste
To conditions
Raw Material Supplier
  • Sell leftover raw materials
  • Win niche customers
  • Avoid disposal costs
  • Release tied-up capital
  • Reduce food waste
  • More space in your warehouses
To conditions
From waste to value
Together, we can create circular economies in which surpluses, residues and waste products are passed on. Alternative industries can process both residues and surpluses. That is why LEROMA, with your help, wants to create an interdisciplinary network that passes on surpluses.
waste to value
waste to value
waste to value
waste to value
waste to value
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