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Gastronomy, prepared foods, desserts, delicacy industry

A
Algen
Alkohol
Andere Fleischsorten, exotische Fleischsorten
Antioxidationsmittel
Aromen
B
Backtriebmittel
Bakterienhemmende Zusatzstoffe ohne E Index
Bleichmittel
E
Eier, Eiprodukte
Emulgatoren
Enzyme
Essige, Essenzen
F
Farbstoffe
Fasern
Festigungsmittel
Feuchthaltemittel
Füllstoffe
G
Gemüse
Geschmacksverstärker
Getreide, getreideähnliche Produkte
Gewürzextrakte, Gewürzoleoresine, Extrakte
H
Honey, honey products
Humectant
L
Lammfleisch / Schaffleisch
Lebensmittelkulturen
Lebensmittelpilze
M
Margarine
Mehle
Milch, Milchprodukte
N
Naturdärme
Naturgewürze
Nüsse, nussähnliche Produkte, Schalenobst, Kerne
O
Otras variedades de carne, carnes exóticas
P
Pescado para consumo, productos del mar
Potenciador de sabor
Proteínas animales, concentrados de proteína, aislados, hidrolizados
Proteínas vegetales, concentrados de proteína, aislados, hidrolizados
R
Raising agents
Release agent
S
Salad vegetables, leaf vegetables
Salt, Smelting salt
Seeds, germ buds and sprouts
Spice extracts / spice oleoresins / extracts
Stabilizers
Starches, starch products
Sweetenings, sugar
T
Tierische Proteine, Protein- Konzentrate, Isolate, Hydrolysate
Trennmittel
Trockenfrüchte
Trägerstoffe
V
Verdickungsmittel / Geliermittel