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Lebensmittelproduktion
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Kalmare, mit ihren ca. 250 Arten, sind die größte Gruppe der Kopffüßer. Die Tiere erreichen in ihrer Größe, ohne Arme und Kopf, in etwa 50 Zentimeter und zugleich ein Gewicht von eineinhalb bis zwei Kilogramm.
Besonders in der mediterranen und asiatischen Küche sind Kalmare beliebt. Lebensmittelhersteller produzieren beispielsweise Tintenfischringe, braten oder schmoren Kalmare im Ganzen oder in Stücken und fügen Kalmare Salaten hinzu. Neben der Zubereitung von Fischgerichten wird die Tinte zum Einfärben von Pasta, Reis oder Gebäck verwendet.
Zu den Kunden von B2B Großhändlern, Zulieferern und Produzenten von Kalmaren gehören neben der Lebensmittelindustrie auch Unternehmen der Medizin und Kosmetikindustrie. Aus der Haut von Kalmaren kann beispielsweise Lippenstift hergestellt werden.
Ähnliche Suchbegriffe und Synonyme: Calamare, Teuthida, Oktopus, Tintenfisch, Meeresfrucht, Seafood, Loligo Vulgaris, Coleoidea, Loliginida, Calamari, Kalamari, Seppie, Polpi, Calamares, Kalmare Lieferant, Kalmare Hersteller, Kalmare Großhändler
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