E415 Xanthan

Xanthan ist ein natürlich vorkommendes Polysaccharid, das in der EU unter der Nummer E415 als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen ist. Durch Großhändler und Trader wird Xanthan oft aus China, Deutschland und Südkorea importiert.

In der Lebensmittelproduktion wird das geruchlose, leicht gelbliche Pulver als Geliermittel, Verdickungsmittel und Füllstoff genutzt. Der Nahrungsmittelzusatzstoff findet in vielen Lebensmitteln Anwendung. Darunter gehören Desserts, Speiseeis, Milchmischgetränke, Gelee, Marmelade, Konfitüre, Sauergemüse, Suppen, Saucen, Ketchup, Mayonnaise, Fischkonserven, Fleischkonserven, Backwaren, Obstkonserven und Gemüsekonserven.

Zu den Kunden von B2B-Lieferanten gehören neben Lebensmittelherstellern auch Unternehmen der Medizin- und Kosmetikprodukte, da sich E415 beispielsweise auch für Shampoos und Waschgels eignet.

Synonyme und ähnliche Suchbegriffe: CAS 11138-66-2, Xanthan-Gummi, Xanthangummi, E415, E415 Xanthan Lieferant, E415 Xanthan Hersteller, E415 Xanthan Produzent

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