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Lebensmittelproduktion
Lebensmittelproduktion
Kaviar, also Fischeier oder auch Rogen, können nur als Original bezeichnet werden, wenn sie ursprünglich von einem Stör abstammen. Die Benennung der Kaviarsorte ist bedingt durch die Störart, dementsprechend eine namentliche Angleichung des Kaviars auf die Störart. Kaviar wird als Luxusgut angesehen und gilt als einer der hochpreisigsten Lebensmittel, darunter Kaviar vom Beluga-Stör und der weiße Kaviar vom Albino-Stör. Weltweit werden jährlich nur zehn Kilogramm des teuren Gutes produziert. Die größten B2B Zulieferer und Produzenten von Kaviar kommen aus China und Italien.
Für Anwendungen in anderen Branchen ist Kaviar zu wertvoll, weshalb die Lebensmittelindustrie als einzige Kunden von B2B Großhändlern, Produzenten und Lieferanten gehört.
Synonyme und ähnliche Suchbegriffe: Rogen, Fischeier, Tobiko, Störeier, Bottarga, Seehase, Seehasen-Kaviar, Forellenkaviar, Ketakaviar, Kaviar Zulieferer, Kaviar Hersteller, Kaviar Produzent
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