E211 Natriumbenzoat

E211 Natriumbenzoat ist ein Lebensmittelkonservierungsmittel, das in der Regel verwendet wird, um das Wachstum von Bakterien, Hefen und Pilzen in Lebensmitteln zu verhindern. Es wird von B2B Lieferanten und Großhändlern als weißes, kristallines Pulver angeboten, das in Wasser löslich ist und von den Aufsichtsbehörden allgemein als sicher anerkannt wird. E211 Natriumbenzoat wird häufig in Verbindung mit anderen Konservierungsmitteln verwendet, um die Wirksamkeit zu erhöhen und ein breites Spektrum an Schutz vor Verderb zu bieten.

In der Lebensmittelproduktion wird Natriumbenzoat üblicherweise in kohlensäurehaltigen Erfrischungsgetränken, Fruchtsäften und anderen Getränken verwendet, um das Wachstum von Mikroorganismen zu verhindern und die Frische des Produkts zu erhalten. Es wird außerdem in Ketchup, Mayonnaise, Salatdressings, Sojasauce und anderen Würzmitteln sowie in Konfitüren, Gelees und Marmeladen als auch in Backwaren wie Brot, Kuchen und Gebäck verwendet, um Verderb zu verhindern und die Haltbarkeit zu verlängern. Bei der Herstellung von Essiggurken und Würzmitteln dient E211 dem Erhalt von Farbe und Textur, während es in Molkereiprodukten wie Käse und Joghurt das Wachstum von Bakterien verhindert. In verschiedenen Ländern gibt es behördliche Auflagen und zulässige Höchstmengen, die beim Einsatz von E211 Natriumbenzoat beachtet werden müssen.

B2B Zulieferer und Großhändler von Natriumbenzoat (E211) kommen aus der ganzen Welt, da es sich um eine weltweit gehandelte Ware handelt. Die wichtigsten Produzenten und Hersteller sind jedoch China und Indien, gefolgt von den USA, Kanada, Deutschland, Frankreich und dem Vereinigten Königreich. Im Export von E211 ist ebenfalls China der wichtigste Akteur. Insgesamt ist der B2B-Markt für Natriumbenzoat ein wichtiger Teil der Lieferkette für Lebensmittel- und Getränkehersteller, Pharmaunternehmen und Hersteller von Körperpflegeprodukten, und es wird erwartet, dass er in den kommenden Jahren weiter wachsen wird. Dies ist auf die steigende Nachfrage nach verarbeiteten und haltbaren Lebensmitteln und Getränken zur Verbesserung der Lebensmittelsicherheit zurückzuführen.

Neben Lebensmittelherstellern kaufen auch Unternehmen aus benachbarten Industrien E211 Natriumbenzoat. In Körperpflegeprodukten wie Shampoos, Conditionern, Makeup und Lotionen, in pharmazeutischen Produkten wie oralen Suspensionen, Sirupen und Injektionsmitteln als auch in Tierfutter dient E211 als Konservierungsmittel, um das Wachstum von Bakterien und Pilzen zu verhindern. Außerdem wird Natriumbenzoat bei der Wasseraufbereitung, als Korrosionsschutzmittel in Metallbearbeitungsflüssigkeiten und als Konservierungsmittel in Klebstoffen und Beschichtungen eingesetzt.

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