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Lebensmittelproduktion
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Molkenproteinisolat
Molkenproteinisolat wird aus Molkenproteinkonzentrat gewonnen, um eine Verringerung des Fett- und Kohlenhydratgehalts des Molke zu erreichen. WPI (Whey protein isolate) hat eine sehr hohe Konzentration an Proteinen und enthält weniger als 1% Laktose. B2B Großhändler, Lieferanten und Produzenten von Molkenproteinisolat kommen aus der ganzen Welt.
Der neutrale Geschmack, die gute Wasserlöslichkeit und die Dispergierbarkeit von Molkenproteinisolat bieten der Lebensmitteltechnologie und der Produktentwicklung viele Vorteile. Hauptsächlich wird WPI zur Herstellung von Sporternährungsprodukten wie Nahrungsergänzungsmitteln, Protein-Shakes, Snackriegeln, Sportgetränken und weiteren mit Protein angereicherten Nahrungsmitteln verwendet. Durch den geringen Fettanteil und den hohen Gehalt an Aminosäuren eignet sich Molkenproteinisolat jedoch auch als Zusatzstoff in der Produktion von Diätprodukten, Babynahrung, Trockenmischgetränke, Desserts, Cremes, Joghurts, Puddings, Suppen, Trockenmischungen, Soßen, Süßwaren, Eiscreme, Fleisch- und Wurstwaren.
Die Anwendung von Molkenproteinisolat in der Lebensmittelindustrie ist zwar am weitesten verbreitet, zu den Kunden der B2B Zulieferer, Lieferanten und Hersteller von Molkenproteinisolat gehören aber auch Unternehmen der Kosmetikindustrie und Hersteller von Kunststoff.
Synonyme und ähnliche Suchbegriffe: CAS 92129-90-3, WPI, Molkenproteinisolat Großhändler, Molkenproteinisolat Produzent, Molkenproteinisolat Lieferant
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