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Komplexbildner ()

8 Hydroxychinolin / 8 Chinolinol
E315 Isoascorbinsäure
E316 Natriumisoascorbat
E330 Citronensäure / Zitronensäure Anhydrat
E330 Citronensäure / Zitronensäure Monohydrat
E331 Natriumcitrat
E332 Kaliumcitrat
E333 Calciumcitrat
E333 Tri Calcium Citrat
E334 Weinsäure
E335 Natriumtartrat
E336 Kaliumtartrat
E337 Natrium-Kaliumtartrat
E338 Phosphorsäure
E339 Natriumorthophosphat / Mononatriumorthophosphat
E340 Kaliumphosphat / Caliumphosphat
E354 Calciumtartrat
E380 Triammoniumcitrat / Ammoniumcitrat
E385 Kalziumdinatriumethylendiamintetraacetat
E574 Gluconsäure
E575 Glucona-delta-Lacton
E576 Natriumgluconat
E577 Kaliumgluconat
E578 Calciumgluconat
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