"Das (Bio-)Gerstengraspulver verfügt über eine hervorragende Nährstofftabelle: Vitamine, Mineralstoffe, Pflanzenstoffe und mehr. Dadurch ist es wie eine Geheimwaffe für die Gesundheit. Das Gerstengras gleicht den Säure-Basen-Haushalt aus, stärkt die Haut, senkt den Cholesterinspiegel und kann sogar für Diabetiker und Krebspatienten positive Folgen mit sich bringen. Um diese so wichtigen Inhaltsstoffe nicht zu verlieren, wird das Gerstengraspulver bei niedriger Temperatur hergestellt. Gerstengraspulver ist ein guter Eiweißlieferant für Veganer, Vegetarier und Sportler. Es kann in Wasser oder Säften aufgelöst werden. Auch im Müsli oder zum Färben von Lebensmitteln, wie Nudeln oder Backwaren verwendbar."