Cómo reutilizar los excedentes y residuos en otras industrias
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Residuos de alimentos para la cría de insectos
El reciente declive mundial de las poblaciones de insectos ha provocado un repunte de su cría, que a su vez también contribuye a reducir el desperdicio de alimentos.
El proceso en sí es bastante sencillo. Los residuos alimentarios se dan a los insectos, su población crece y los productos obtenidos son ricos en nutrientes. Se crea así un ciclo de reducción de residuos y crecimiento de la población de insectos. Es bien sabido que los insectos son esenciales para la mayoría de los procesos de cultivo de alimentos, y pueden ayudar, y de hecho ayudan, a reducir los residuos de la producción de alimentos y el aumento del consumo, que también eleva los niveles de residuos.
Los extractos de proteínas de insectos se utilizan a menudo en batidos proteínicos, y los propios insectos comestibles son una tendencia que también se ha impuesto en los países occidentales en los últimos años.
Procesos de cultivo de alimentos
Extractos proteicos de insectos
Las cáscaras de huevo pueden utilizarse en muchas industrias alternativas
La cantidad anual de cáscaras de huevo desechadas en todo el mundo asciende a miles de toneladas. Sin embargo, son una materia prima muy infravalorada para muchas industrias y usos.
Una empresa estadounidense ha desarrollado técnicas para fabricar piensos a partir de cáscaras de huevo, mientras que la industria cosmética puede utilizar algunos de sus ingredientes en cremas antiedad e hidratantes.
Los componentes de la cáscara de huevo también se utilizan en la industria biomédica para vendajes e implantes quirúrgicos, en las industrias cerámica y papelera, y en el tratamiento del agua por su excelente capacidad para absorber iones metálicos.
Alimentos para mascotas
Cosméticos
Aplicaciones biomédicas
Tratamiento del agua
Cerámica, industria papelera
Los excedentes alimentarios se aplican ampliamente en la industria cosmética
La fragante piel de naranja, las nutritivas semillas de mango, los extractos de color natural de las cáscaras de frutas, todos ellos se utilizan cada vez más en la industria cosmética en lugar de desecharse.
Los cosméticos contienen cada vez más ingredientes naturales, como extractos de color de cáscaras de cítricos, manzanilla como extracto de fragancia natural o incluso posos de café triturados como residuos de producción que pueden utilizarse para lociones y exfoliantes.
La industria cosmética busca constantemente innovaciones y se esfuerza por desarrollar métodos de producción alternativos y fórmulas innovadoras para satisfacer las crecientes expectativas, desde las medidas institucionales hasta la concienciación social por productos más naturales.
Cosméticos
Extractos naturales
Cáscaras de nuez utilizadas en industrias alternativas
Las cáscaras de nueces siguen considerándose un producto de desecho que a menudo simplemente se tira.
Sin embargo, las cáscaras de muchos frutos secos pueden utilizarse en industrias alternativas por su interesante textura. Por ejemplo, en equipos médicos, herramientas de perforación e incluso revestimientos de motores de coches de carreras.
La naturaleza del material, que suele ser un residuo, permite una excelente reutilización en una industria alternativa que posibilita una producción eficiente desde el punto de vista energético y una reducción de las emisiones. También crean una fuente alternativa de ingresos para las empresas que tiran decenas de miles de toneladas de cáscaras de nuez de macadamia cada año.
Las cáscaras de nuez se utilizan mucho como medio triturado para lo que se conoce como "granallado", sobre todo en superficies de edificios que deben tener una forma o textura determinadas. Las cáscaras se trituran y se aplican a una estructura mural con presión en lugar de utilizar arena.
Las cáscaras de nuez son 100% anticorrosivas y suelen estar disponibles a un precio más barato y en cantidades muy elevadas.
Las nueces también son ligeramente más blandas y suaves que los medios comunes como la arena, lo que las convierte en una excelente alternativa al pulido de metales y a la eliminación de adherencias de rebabas de productos recién moldeados.
Producción de cerámica superdura
Industria
Materiales de construcción
Productos de limpieza
Cualquier industria
Los posos de café usados son más que compostables
Es bien sabido que los posos de café usados son una buena adición al compost por su riqueza en nutrientes.
Aunque los posos de café usados pueden utilizarse en muchas industrias alternativas, todavía se tiran miles de toneladas como residuo. Una start-up acaba de demostrar cómo fabricar una alternativa sostenible al aceite de palma a partir de estos posos de café. Además, la materia prima se utiliza a menudo en productos de limpieza como exfoliante natural y como biocombustible.
Los biopolímeros han sido una tendencia creciente en los últimos años, y a menudo utilizan bacterias que necesitan ser alimentadas por fuentes ricas en carbono. Los posos de café han demostrado ser una excelente fuente de carbono para alimentar a las bacterias y crear biopolímeros.
Aunque la mayoría de estas aplicaciones están todavía en fase de investigación y desarrollo, los posos de café no tienen por qué tirarse. Sin duda tienen un uso en la economía circular y no deberían acabar en un vertedero.
Gran complemento para el compost
Aplicación en peladuras
Biocarburantes
Biopolímeros
Las peladuras de patata pueden utilizarse para nuevos envases y mucho más
Las cáscaras de patata son ideales para su transformación posterior. Pueden utilizarse como materia prima versátil en diferentes industrias y de diferentes maneras. Por desgracia, a menudo se consideran un material sin valor, pero pueden ofrecer beneficios infravalorados.
Una empresa italiana quiere servir patatas fritas en un envase hecho con su propia cáscara. Con el tiempo, esto permitirá sustituir el papel y utilizar el innovador envase como abono tras su uso. Sin embargo, hay otros usos para las cáscaras de patata en otras industrias.
En la industria alimentaria, las cáscaras de patata sirven excelentemente como antioxidantes, así como sustituto parcial de la harina, en forma de polvo de cáscara de patata. Se está investigando intensamente en este campo para seguir evaluando el uso de este producto, a menudo desperdiciado, en otras industrias.
En la industria farmacéutica, la cáscara de patata se utiliza como adsorbente para el tratamiento de aguas residuales farmacéuticas. El proceso de fermentación natural del producto puede utilizarse además para la producción de biogás.
Embalaje
Fertilizante
Antioxidante
Biogás
Sustituto de la harina
Farmacéutico
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Los recursos que malgastamos hoy
nos faltarán mañana.
