"Spricht man von (Bio-)Presskuchen so meint man das Nebenprodukt, dass bei der Herstellung von pflanzlichen Ölen entsteht. Durch die Kaltpressung bleiben die Vitamine und Mineralstoffe erhalten. Die Presskuchen aus den verschiedenen Ölsaaten können hervorragend zum Mehl weiterverarbeitet werden. Auch in der Futtermittelbranche wird es als hochwertige Ergänzung oft eingesetzt. Zusätzlich können daraus Verpackungsmittel oder Brennstoff gewonnen werden."