Polydextrose ist ein vielseitiger und funktioneller Ballaststoff, der in der Lebensmittelindustrie immer beliebter wird. Er bietet zahlreiche Vorteile für die Produktentwicklung und trägt dazu bei, die Nährstoffdichte von Lebensmitteln zu erhöhen, während gleichzeitig der Zuckergehalt gesenkt wird. Ob in Snacks, Süßwaren oder Getränken – Polydextrose ist die perfekte Zutat, um gesunde und schmackhafte Produkte zu kreieren.