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E417 Goma tara / Goma del Perú
La goma tara / goma del Perú (E417) se compone principalmente de polisacáridos y es principalmente similar a la goma garrofín E410 en sus propiedades, pero también tiene similitudes con la goma guar E412. No sólo se utilizan con fines similares, sino que a menudo se combinan. La goma de tara procede de Perú y Ecuador y se vende en todo el mundo a través de mayoristas, productores y proveedores B2B. Es un polvo entre blanco y amarillo.
En la producción de alimentos, la goma de tara E417 se utiliza como agente de relleno, estabilizador, gelificante y espesante, especialmente en la producción de helados, bebidas lácteas mixtas, productos de panadería, confitería, conservas de frutas, conservas de verduras, preparados de condimentos, mermeladas, confituras y bebidas lácteas mixtas. Además, el aditivo alimentario favorece la formación de gel de los agentes espesantes xantano, agar-agar y carragenano.
Entre los clientes de los fabricantes, proveedores y productores B2B de goma de tara E417 figuran no sólo la industria alimentaria, sino también empresas del ámbito de la medicina natural. Allí se utiliza, por ejemplo, para la piel irritada.
Sinónimos y términos de búsqueda similares: CAS 39300-88-4, Goma de Algarrobo Peruana, Goma de Tara, proveedor de E417 Goma tara / Goma del Perú, productor de E417 Goma tara / Goma del Perú, fabricante de E417 Goma tara / Goma del Perú, distribuidor de E417 Goma tara / Goma del Perú, comerciante de E417 Goma tara / Goma del Perú, mayorista de E417 Goma tara / Goma del Perú, comprar E417 Goma tara / Goma del Perú, E417 Goma tara / Goma del Perú a granel
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