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Meat-, poultry processing industry

A
Aceites de cocina
Aditivos antibacterianos sin índice E
Agente de consolidación
Agente espumante
Agente separador
Agentes complejantes
Agentes de recubrimiento, agentes de tratamiento para superficies alimentarias
Almidones, productos amiláceos/almidonados
Aminoácidos
Animales de cría / Animales de producción
Antiespumante
Antioxidante
Aromas
B
Blanqueador
C
Carne de cerdo
Carne de cordero / carne de oveja
Carne de pavo
Carne de pollo
Carne de res
Carne de ternera
Carne separada mecánicamente, carne Baader, tendones
Cereales, productos similares a los cereales
Colorantes
Concentrados, jugos, jarabes, néctares, purés, pastas, pulpas, frutas y verduras en conserva, ketchup
Conservantes
Culturas alimentarias
E
Edulcorantes, azúcar
Emulsionantes
Enzima
Especias naturales
Espesantes / Gelificantes
Estabilizadores
Excipientes
Extractos de especias, oleorresinas de especias, extractos
F
Fats, animal fats, marine animal fats
Fibers
Firming agent
Flavor enhancer
Flavors
Foaming agent
Food cultures
Fruits, fruit vegetables, berries and berry fruits
Functional mixes for cooked ham, sausages and brines
G
Giblets
H
Honey, honey products
Humectant
L
Lamb meat
M
Margarine
Mechanically separated meat, Baader meat, Sinews
Milk, dairy products
N
Natural casings
Natural spice
Nuts / nut like products / shell fruits / kernels
O
Other meats, exotic meats
P
Phosphates
Pork meat
Preservatives
Pulses, Leguminous plants
R
Rindfleisch
S
Salad vegetables, leaf vegetables
Salt, Smelting salt
Seeds, germ buds and sprouts
Skins, Rinds, Hides
Spice extracts / spice oleoresins / extracts
Stabilizers
Starches, starch products
Sweetenings, sugar
T
Thickener / gelling agent
Turkey meat
V
Veal meat
Vegetable proteins, protein concentrates, isolates, hydrolysates
Vegetables
Vinegars / Essences